うりぼ～先生の採食健美☆　～modernな日々～

先日たまたま寄ってみた椎茸園で、そこのご主人が、原木と菌床の違いを教えてくださいました。



大変熱心にご説明される方だったので、ついついいろいろきいたりして話し込んでしまいました（笑）

説明を受けるときに、しいたけ茶をいただきました。




昆布と粉末しいたけを入れたものなのですが・・・おいしい！！
こぶ茶みたいな感じなのですが、味わったことないしいたけのうまみがすごい！！


椎茸って実はすごい食材だったんですね！
カルシウムの吸収を助けるビタミンＤのもとや、血圧を正常化したり、免疫力アップしたり、食物繊維がたっぷりで腸の働きもよくなる。今はやりの「腸活」に適した食材だということです！

原木栽培は、ナラやクヌギの気にしいたけ菌を植え付けて、半年から１年かけて栽培します。
木の栄養分を１００％しいたけに移行されるので、肉厚で歯ごたえがよく、香りがしっかりしています。
椎茸狩りも、すごいしっかりついてるから、なかなか・・・えいっ！ととらないといけません（笑）







対して、菌床栽培の方は、おがくずや綿がらに、フスマ・米ぬかなどと人工的な栄養剤を混ぜ、固めたものに、しいたけ菌を植えて、３～４ヶ月で栽培する方法。




現在国内で出回っているのはほとんど（約８割）この菌床栽培のしいたけですね。
早くできていいのですが、人工的なもの＝添加物、さらにふすまやぬかも残留農薬がたっぷりと思うと・・・こわいですよね。
でもそれ以前に、おいしくないのです！

現代の子どもたち、実はキノコ嫌いが多いのです。
給食指導しているときに、５人は残しに来ます。

残す理由は「くさい。歯ごたえがくにゅくにゅしてていや。」と言います。

確かに、水っぽくて、歯ごたえもなく、何か臭い。

しかし、原木しいたけにはそれが一切ありません。

つまり、本当のしいたけを知らないのですね。

こんなに栄養価が高く、おいしいのに。

我が家は相方さんが、普通のしいたけは嫌いだけど、原木椎茸は好きです。

この日は、父さんの畑で採れた菜の花と一緒にバター炒め。
うまうまです！！


また原木しいたけ買いに行こうっと☆

寒～い冬や、冷房で冷える夏。
体って意外と年中冷える。

学校も、実はクーラーついてると寒いって言う子も多く。
冷え症の子どもも少なくない。

冷え症の子どもは、頭痛、体がだるい、肩こり、なんかをよく訴える。

若いのに・・・かわいそうに。
意外と親も気がつかない。

そして、体の不調は心にも影響が。

だからそんなストレス社会で頑張る子どもためにも、一日の疲れは子どももしっかりとってもらいたい。

私はいつも子ども達に、お湯につかりなさい。という。
そして、その辺の色のついた入浴剤はやめておきなさい。ともいう。

着色料や香料など、不必要なものが入りすぎていて、体には逆効果なことにみんな気がつかない。

ちゃんと子どもはわかるみたいですよ。
体のためになっているものと、そうじゃないもの。

お風呂いやいやって言っていた友達の子どもも、ほら、この通り。

教えてあげたおすすめの入浴剤のバブルバスでご機嫌さん。



下のバナーから、見れます。

この入浴剤はほんっとに、体がぽかぽか。
眠りもぐっすり！！

すすめて使用してみた、友人みんな、絶賛です！

花粉やＰＭ２．５の汚れた空気。

のどはイガイガ。
鼻はクシュンクシュン。

やんちゃな中学生相手に一日奮闘した後は、お肌の疲れも一層濃くなる私は、やはりスキンケアに力をいれます。

きれいな先生でいたいし（笑）


鼻やのどは、どちらもマスクでカバーすることはできます。

でも、それができないのが、実は女性が一番気にしているお肌。

どれだけケアしても外に出れば、いろんなものが付着。
しかもこの時期からさらに気になるのは、紫外線。
子どもたちと外に出たら一時間つきっきりでそりゃやばい。

帰ったら、一番に顔を洗ってすっきりさせたい！
それでいて、お肌もいたわりたい！！

その要望をかなえてくれたのは、このＭＯＤＥＲＥ・ホワイトニングシリーズ。




その中でも、このクレンジングはいいです！

オイルはべたつくし、ジェルはいまいち。
ふき取りは肌を傷めるかも・・・。

でもこのミルククレンジングは、汚れもしっかりとって、さらに、皮膚コンディショニング成分のフラバンジェノールや、
肌荒れ防止成分のマロニエエキスが入っている！

めっちゃお気に入りです。

クリスマスは、手料理ですか？買ってきますか？

私は、できるだけ手作りです。

理由は、楽しいし、美味しいから(*^-^*)

ケーキやさんのケーキもいいのですが、人にあげるわけじゃないし、添加物の心配や本当の素材の味を大切にしたいから、作ります。

というわけで、先日、友達親子と、安心、安全な食材を取り扱う生活クラブさんの試食、実践イベントに参加してきました。

他のこどもさんたちと楽しく作りました。
生クリームはとても濃厚で美味しいだけでなく、泡立てが早かったです！
農薬づけの心配なバナナも、無農薬なもので、くせのない、甘くておいしいものでした。



こどもが作ったので見た目は…ですが、実はうちのグループは女の子ばかりだったせいか、これでもかなりきれいです(笑)

でも味はかなりgood！！

その他、販売されてるものや予定のものを試食しました。

ほんとどれも美味しかったです。

それは、次回で…(^ー^)

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